Le camping du Portel : « Un petit coin tranquille »

jeudi 23.07.2009, 04:44 |  AMBIANCE |

Grâce à sa vue imprenable sur la mer, le camping du Portel est très attrayant. En mobil-homes, tentes ou caravanes, les touristes sont toujours nombreux à le fréquenter...

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Un défenseur central, un gardien...


USBCO - Laurent Guyot, ici lors de la reprise, n'a pas tardé à trouver ses marques au sein du groupe boulonnais. | MISE EN ROUTE Sur fond de stage à Ouistreham, Boulogne essaie de peaufiner son recrutement |
Les Boulonnais sont à Ouistreham depuis le milieu de la semaine dernière et le moins qu'on puisse dire est qu'ils s'y sentent à l'aise.


Il faut dire que l'USBCO y a ses habitudes à force de fréquenter les lieux.

Grégory Thil, par exemple, a déjà eu l'occasion d'apprécier la douceur de vivre de l'endroit. Il est gonflé à bloc. « On est presque dans nos meubles. Nous sommes arrivés mercredi soir et dès le lendemain, on a eu trois séances de travail, deux vendredi et samedi, c'était balnéo au centre de talassothérapie. »


Thil enthousiaste

Toujours selon le buteur boulonnais, l'intégration des nouveaux se fait de façon linéaire. « La Ligue 1 ne change rien à l'état d'esprit. On travaille dur et on se marre bien ! Ce stage est le moyen idéal pour nous connaître. Ce n'est pas la révolution mais il y a forcément de nouveaux réflexes à trouver. Ça se passe super bien. Avec le coach (Laurent Guyot), on est aussi dans une période d'adaptation. Lui-même a eu des infos sur le noyau existant mais il le découvre à peine.

Côté joueurs, on s'est vite rendu compte qu'un gars comme Da Rocha avait du ballon dans les pieds et que ça allait très vite. Franchement, il y a beaucoup de positif qui ressort des premiers jours de stage. Je ne vois pas pourquoi ça changerait ! » Si Laurent Guyot, Serge Le Dizet et leurs adjoints, Bazin, Boully, Ray, ne ménagent pas leur peine pour doter le groupe boulonnais des meilleurs atouts, tant sur le plan physique que technique, le match le plus délicat à jouer en ce moment, c'est bien celui des transferts.

Dans un premier temps, tout est allé très vite, Agouazi, Das Neves, Da Rocha et Adefemi ayant trouvé un accord en un éclair avec l'USBCO. Mais, aujourd'hui, le rythme du recrutement s'est ralenti. Logique. Les opportunités se font rares et le marché vit au ralenti.

Boulogne aimerait enrôler en priorité un défenseur central afin de pourvoir au remplacement de Mouyokolo, parti à Hull City. Puis, un milieu de terrain.

Mais le dossier du gardien constitue aussi un axe de réflexion important. Les Boulonnais veulent que Bedenik ne se sente pas seul dans sa mission. Le nom de Valverde (Bordeaux) a été évoqué. Comme celui de Felipe, le gardien des Corinthians

Travaux à la Libé : le compte à rebours est lancé !
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Un mois. C'est le temps limité dont disposent les entreprises pour mettre la Libé aux normes de la Ligue 1. Les travaux ont commencé hier...

Reprise sous un soleil ardent pour l'USBCO version Guyot - Le Dizet

Pierre Bazin, Serge Le Dizet, Réginald Ray, Laurent Guyot et Mickaël Boully : c'est la nouvelle donne du staff technique. | ROUGE ET NOIR |
C'est sous un soleil ardent que les Rouge et Noir ont repris le collier hier matin à la Waroquerie devant un parterre de supporters bien plus nombreux que les années précédentes. Il est vrai que ces derniers avaient tellement de nouvelles têtes à découvrir et principalement celles d'un staff technique totalement remanié.


Ici la Turbie, pardon, ici la Waroquerie. Il fait tellement beau et chaud qu'on pourrait effectivement se croire au centre d'entraînement de Monaco.
Paquetages réceptionnés, les joueurs arrivent en compagnie du staff. Dans les rangs des supporters, c'est à celui qui reconnaît le plus vite les nouvelles têtes : « Là, là, t'as vu, c'est Da Rocha ». Forcément, plus de quatre cents matchs en Ligue 1, ça aide... Mais l'attente est aussi forte sur le staff. Comment Laurent Guyot va-t-il se comporter ? Sera-t-il aussi affable que Philippe Montanier à la fin des entraînements ? On passe vite à autre chose car il y a du monde au balcon. « Tiens, lui, c'est Agouazi et là Das Neves. » Laurent Guyot donne le la : ce sera conduite de balle gentillette pour se mettre en jambes. Pierre Bazin, le nouveau préparateur physique, prend le relais pour les étirements. Dos plat, hanche plus haute : c'est l'oeil du maître. Le président arrive. Content le boss : ça bosse. Les visages rougissent, les gouttes de sueur perlent. C'en est fini. L'après-midi, les gars sont allés en forêt d'Ecault. Foncier oblige. Et çe ne fait que commencer. •

Guillaume Borne (Rennes) signe 2 ans à Boulogne-sur-Mer ; N'Dy Assembé (Nantes) en approche



Le défenseur rennais Guillaume Borne (prêté à Brest la saison dernière) est la troisième recrue enregistrée par Boulogne-sur-Mer, après Laurent Agouazi (Metz) et Kevin Das Neves (Nantes). A 21 ans, Guillaume Borne, formé au poste de défenseur axial mais qui peut évoluer dans le couloir droit, est en quête d'un nouvel élan dans une carrière annoncée comme prometteuse.

Côtes de veau au gingembre

Recette postée par Monregimeperso

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Note de la recette :

Pour 4 Personne(s)

Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps de repos :

Ingrédients :

4 côtes de veau
1 citron
1 gousse d'ail
50 g de gingembre
20 g de margarine
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
poivre

Résumé :
Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, fondateur du site monregimeperso.fr
Préparation :
Lavez et brossez la peau du citron. Prélevez-en un zeste.

Pressez le citron et récupérez son jus.

Pelez et ciselez l'ail.

Pelez et hachez le gingembre.

Dans une poêle anti-adhésive, faites chauffer l'huile d'olive et la margarine.

Faites-y revenir les côtes de veau.

Poivrez.

Versez le miel. Laissez caraméliser.

Ajoutez l'ail et le gingembre.

Arrosez de jus de citron et raclez le fond de la poêle afin d'en décoller les sucs de cuisson.

Versez 10 cl d’eau dans la poêle.

Laissez cuire à feu moyen, à couvert.

Laissez mijoter 10 min.

Vous pouvez éventuellement épaissir avec un peu de Maïzena délayée dans un peu d’eau froide.

Dressez la viande sur assiette chaude accompagnée de sauce.

Astuces :

Vous pouvez accompagner ce plat de fèves ou de petits pois selon la saison à laquelle vous réalisez cette recette.
Dietetique :

Le citron et le gingembre sont utilisés pour la cuisson de cette viande. Cette recette est plus savoureuse sans sel. En effet le sel accentue les problèmes d’hypertension. Ainsi limitez son utilisation permet de ne pas accentuer cette hypertension. Pour éviter ainsi la monotonie des plats, utilisez toutes sortes d’herbes, épices… qui parfumeront vos plats et préserveront ainsi le plaisir de manger

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